Hotelarstwo z gastronomią oraz agroturystyka

Gość


Hotelarstwo z gastronomią oraz agroturystyka


Kogo przygotowujemy?

Specjalność ta przygotowuje do pracy w trzech ważnych dziedzinach gospodarki: hotelarstwie, gastronomii i turystyce wiejskiej. Podejmując studia na specjalności hotelarstwo z gastronomią oraz agroturystyka poznasz zasady zarządzania hotelami i restauracjami oraz ekonomiki i organizacji hotelarstwa. Zdobędziesz wiedzę na temat zasad zdrowego żywienia, systemów rezerwacyjnych, wykorzystania komputera oraz internetu w hotelarstwie i agroturystyce.
Studia na tej specjalności pozwolą Tobie na zapoznanie się z metodami efektywnej pracy w hotelach oraz innych przedsiębiorstwach branży hotelarskiej, świadczących usługi dla turystów. Przedmioty poświęcone gastronomii umożliwią zaznajomienie się z zasadami organizowania zbiorowego żywienia obowiązujące zarówno w branży turystycznej jak i w obiektach gastronomicznych.
Blok przedmiotów poświęconych agroturystyce umożliwi zdobycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do zorganizowania oraz prowadzenia gospodarstwa agroturystycznego.

 

Jakie przedmioty specjalnościowe?

Program tej specjalności, oprócz przedmiotów kierunkowych, obejmuje m.in. podstawowe zagadnienia hotelarstwa, usługi gastronomiczne, agroturystykę i inne formy turystyki wiejskiej, podstawy wiedzy o żywieniu, media elektroniczne w hotelarstwie, gastronomii i agroturystyce, podstawowe zagadnienia ekologii i ochrony środowiska, systemy rezerwacyjne, organizację oraz zarządzanie w hotelarstwie, gastronomii i agroturystyce, współczesne hotelarstwo w Polsce i na świecie, wyposażenie zakładu gastronomicznego, rachunkowość w hotelarstwie, gastronomii i agroturystyce, organizację wypoczynku w gospodarstwie agroturystycznym, reklamę i promocję usług hotelarskich, gastronomicznych oraz agroturystycznych.


 

wysokoc_czesnego2_400_02

 

 

<< turystyka i rekreacja